Gran Codorniu Rosé

Gran Codorniu Rosé
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Quem produ? @codorniu_br
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Onde foi produzido? Penedès
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Que país? Espanha 🇪🇸
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Quais Castas? 100% Pinot Noir
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Que safra? 2014
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Quanto de álcool? 12%
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Custo? R$ 100 reais
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Harmonização? Carré de cordeiro.
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Este Cava Rosé é bem diferente, por esse motivo vou dar um alerta, ele já está bem evoluído, não espere uma explosão de perlage e acidez. Ele é um vinho bastante elegante, sofisticado em nariz, aromas tostados, frutas vermelhas abundantes, sendo que ir em boca e persistente e agradável, volumoso e com retrogosto fabuloso em framboesa/cereja já madura. É refrescante e corpo médio, harmonizou bem como um prato mais estruturado...Nove meses em contato com as leveduras agregaram um boa estrutura ao conjunto. Um brinde a tod@s 🥂🍾 Ótimo domingo q todos e todas!
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